毛豆荠菜烧笋丝

毛豆荠菜烧笋丝的做法与步骤

1. 第1步.

   毛豆、荠菜、笋

   
2. 第2步.

   笋这样切一刀剥去笋壳

   
3. 第3步.

   切丝

   
4. 第4步.

   在开水中焯一下去掉大部分的草酸

   
5. 第5步.

   沥干备用

   
6. 第6步.

   荠菜切几刀

   
7. 第7步.

   油烧热放葱、姜炒香

   
8. 第8步.

   放入毛豆炒熟

   
9. 第9步.

   倒入笋丝

   
10. 第10步.

    加一点点水翻炒一下

    
11. 第11步.

    倒入荠菜、盐翻炒至熟加鸡精关火

    
12. 第12步.

    装盘，好吃的一道素菜上桌了！