高压锅版番茄土豆烩牛腩

高压锅版番茄土豆烩牛腩的做法与步骤

1. 1.

   牛腩冷水下锅，加3片姜片过水，水滚后倒掉再用冷水冲洗干净

2. 2.

   番茄切丁，洋葱切条，小葱切粒备用

3. 3.

   热锅冷油，爆香葱花，姜片，洋葱，再加入番茄炒软后，加入牛腩，适量盐和番茄酱混合

4. 4.

   将炒好的材料放入高压锅，注入冷水沒过牛腩，盖上盖子，开大火等高压锅出气后，改成中火压20分钟

5. 5.

   20分钟后，用冷水淋高压锅降压后开盖，加入土豆再压10分钟左右即可