酸甜口萝卜泡菜

酸甜口萝卜泡菜

酸甜口萝卜泡菜的做法说明

这是去年奶奶还在的时候教我腌制的泡菜,口感酸酸甜甜脆脆的,又有浓浓的泡椒味儿,家人都很喜欢吃!最主要的是,方法很简单!炎热的夏天,吃这款泡菜绝对爽口又下饭!

酸甜口萝卜泡菜的食材和调料

白萝卜2根(细一点的)
胡萝卜3根
黄瓜3根
泡椒1袋(半袋也可以)
8两
一品鲜酱油1瓶
9度米醋(少半瓶)半瓶

酸甜口萝卜泡菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有食材洗净备用

    酸甜口萝卜泡菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分别切成一根小手指粗细的样子

    酸甜口萝卜泡菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备好泡椒等腌制材料

    酸甜口萝卜泡菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将步骤2、3中的材料放在一起,用保鲜膜盖好,放置在一旁

    酸甜口萝卜泡菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    几个小时后,里面会析出很多水分,上下翻动一下,让所有食材都浸泡在里面,继续放冰箱腌制3天左右,就可以吃啦!腌制越久越入味儿!

    酸甜口萝卜泡菜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品是这样的!酸酸甜甜脆脆的,很好吃哦!可以放冰箱保存很久。醋的用量,如果不喜太酸的可以放少半瓶的量,可根据自己口味调整。

    酸甜口萝卜泡菜的做法步骤 第6步

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