梅子排骨
梅子排骨的做法说明
要离开宿舍前给舍友做的最后一道菜～
看起来很大油大酱，其实入口非常小清新❄️
酸甜口的排骨非常适合夏天哟～梅子的香味完全进到排骨中了～
梅子排骨的做法与步骤
- 1.
排骨焯水去血沫，入油锅小火煎熟盛出。 冰糖入锅小火熬化，再倒入排骨翻炒上色。 梅子提前用开水泡开，梅子水备用
- 第2步.
排骨煎的过程中可滴入生抽，待两面金黄后将梅子连同梅子水一起倒入锅中 （这个时候丑得我都想放弃这锅东西了🙃）
- 第3步.
等待收汁的过程是漫长的～期间要注意看火，不然锅底会结出黑焦块🙃不要问我怎么知道的🙃
- 第4步.
成品撒上白芝麻（再加个滤镜）就大功告成啦
