椰香斑斓糕

椰香斑斓糕的做法与步骤

1. 第1步.

   热水加细砂糖搅拌均匀。分两份备用

   
2. 第2步.

   斑斓叶洗干净。剪成小块。加其中一份糖水去煮。煮到有香味出来就可以了。然后放一边凉开。

   
3. 第3步.

   冷了之后连水一起用料理机打碎。

   
4. 第4步.

   过筛取汁。备用

   
5. 第5步.

   木薯粉跟粘米粉平均分成两份。

   
6. 第6步.

   再分别加入200g椰浆。搅拌均匀

   
7. 第7步.

   一份加糖水=570g 一份加斑斓汁+清水=570g。搅拌均匀后 分别分成3份。各190g。

   
8. 第8步.

   8寸方盘一个。 烧开水。先倒一层绿色。蒸3-4分钟。再倒白色。蒸3-4分钟。重复加完。最后一层蒸5分钟。

   
9. 第9步.

   冷却之后切块。好好吃。