嘎吱嘎吱响&黑芝麻薄脆饼
嘎吱嘎吱响&黑芝麻薄脆饼的做法说明
迷你小巧的芝麻薄饼一咬下去口口酥脆，会发出嘎吱嘎吱的响声，特过瘾
嘎吱嘎吱响&黑芝麻薄脆饼的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散，加入全部细砂糖和少许盐
- 第2步.
用电动打蛋器打发至浓稠，提起打蛋头低落的花纹不会立即消失（全程高速打发3分钟左右）
- 第3步.
打发好后加入过筛的低粉，用刮刀轻拌均匀
- 第4步.
拌好的面糊装入裱花袋
- 第5步.
挤入铺有油纸的烤盘内（我是直接挤到马卡龙硅胶垫上的）
- 第6步.
拍平拍均匀后面上撒上适量黑芝麻
- 第7步.
接着放入预热好上下火180度的烤箱中层，烤15~20分钟即可
- 第8步.
出炉 ，将饼干取下，待凉即可开吃咯
- 第9步.
成品欣赏
- 第10步.
吃一块有卡茨的响声，特别有味
