鸡蛋杯布丁菜谱

鸡蛋杯布丁菜谱的做法与步骤

1. 第1步.

   食材准备。

   
2. 第2步.

   鸡蛋敲去一头，倒出蛋液，用剪刀将蛋壳边缘修剪整齐。

   
3. 第3步.

   牛奶加白糖，稍加热至温，搅拌使白糖溶解。

   
4. 第4步.

   鸡蛋打散，倒入牛奶打匀。

   
5. 第5步.

   用筛网过滤去杂质，挑去表面气泡。

   
6. 第6步.

   倒入鸡蛋杯中，封上保鲜膜。

   
7. 第7步.

   入方太蒸箱，100℃，蒸20分钟，至蛋液凝固。

   
8. 第8步.

   出炉！