腌黄瓜
腌黄瓜的做法说明
每年夏季外婆要腌各种瓜，黄瓜是其中之一。
整个夏季不思饮食，一碗水泡饭配上一盘腌黄瓜美味无比。
腌黄瓜的做法与步骤
- 1.
黄瓜切条放盐拌匀，黄瓜上稍加重物体压一晩上。第二天沥干水太阳下晒干。晒干一点，口感脆爽。
- 2.
老抽与水各半煮沸加糖 ，欧芹碎。待冷却。黄瓜净水洗净。锅中放水烧开黄瓜倒入烫3O秒钟，捞起冷却。
- 3.
冷却好的酱汁，黄瓜一起浸泡在容器中。12小时后已入味。好吃😋 上海喜甜味，外省市的伙伴可以按自己的口味调制。咸甜脆爽🤗
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