抹茶红豆软欧（低糖少油超级软糯）

抹茶红豆软欧（低糖少油超级软糯）的做法与步骤

1. 第1步.

   将除玉米油以外所有用料混合，揉，盖盖放冰箱冷藏10分钟

   
2. 第2步.

   取出面团揉至粗膜阶段。

   
3. 第3步.

   加玉米油，继续揉致出手套膜。这是一个漫长的过程…

   
4. 第4步.

   揉面完毕，盖盖子静置，待面团发至2-3倍大，戳孔不回缩。

   
5. 第5步.

   将除玉米油以外所有麻薯用料混合，搅拌至无颗粒状态，上火蒸10分钟，凝固即可。

   
6. 第6步.

   蒸完趁热取出，我爱麻薯，趁热吃了不少，嘿嘿。

   
7. 第7步.

   重点来了，把麻薯放一次性食品袋里，加入玉米油，捏捏捏,揉匀。这样放在袋子里比较好揉哈。

   
8. 第8步.

   面团揉一揉 静置10分钟，可以放馅料啦，红豆椰蓉的。

   
9. 第9步.

   习惯咸口的，可以来个肉松沙拉酱的。

   
10. 第10步.

    整好形状，包严，否则麻薯馅会漏，隔水放烤箱二次发酵40分钟。

    
11. 第11步.

    上下火170度烤20分钟，出炉。

    
12. 第12步.

    很是美味呢，主要是不会变干。

    
13. 第13步.

    红豆藏在里面，这张没拍出来。