蛋白粉咖喱虾仁炒中东小米——超快手工作午餐
蛋白粉咖喱虾仁炒中东小米——超快手工作午餐的做法说明
中东小米couscous由粗面粉制造，是含有更少碳水化物和脂肪的主食，被誉为超级食物，市场上有即食中东小米售出。只需不到十分钟的时间就可以吃上主食，对于时间紧张的上班族再好不过了。蛋白粉咖喱虾仁炒中东小米提供了更易吸收的蛋白质，使美味的咖喱“炒饭”更具营养。
蛋白粉咖喱虾仁炒中东小米——超快手工作午餐的食材和调料
| 中东小米 | 100g |
| 热水 | 120g左右 |
| 汤臣倍健蛋白粉 | 10g |
| 冻豌豆 | 50g |
| 洋葱 | 半个切碎 |
| 大蒜 | 一瓣切片 |
| 市售咖喱块 | 一小块（约10 g） |
| 油 | 20g左右 |
| 虾 | 8只 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 8g |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 葱、香菜 | 随喜好 |
蛋白粉咖喱虾仁炒中东小米——超快手工作午餐的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料。洋葱切碎，大蒜切片，豌豆焯水。
- 第2步.
虾去头，去虾线，留虾尾。用少许的盐、黑胡椒和料酒腌制一下。
- 第3步.
将中东小米放入大碗中，倒入热水，盖盖，静置10分钟即可。
- 第4步.
静置好的小米用叉子稍稍松散开，加入1勺蛋白粉，搅匀即可。
- 第5步.
不粘锅加油预热，煎虾至两面金黄，盛出。
- 第6步.
同锅加油，待油热后加入洋葱炒软，加大蒜稍微翻炒出香味
- 第7步.
加入豌豆和咖喱块，至咖喱块融化后加入中东小米。
- 第8步.
拌炒均匀后加入虾仁，即可关火。
- 第9步.
出锅后可根据喜好撒上一些柠檬汁、葱花或者香菜。
小贴士
过程非常快手简单，有什么问题欢迎大家来留言~~
