韭苔炒鸡蛋
韭苔炒鸡蛋的做法说明
第一次炒啊，感觉还不错～嘻嘻～
韭苔炒鸡蛋的做法与步骤
- 1.
韭苔洗净，切成小段。
- 2.
鸡蛋掺入少量清水和盐，打散（这样炒出来的鸡蛋比较鲜嫩）。
- 3.
锅中倒入菜籽油，待油热后将打好的鸡蛋倒入锅中，切记不得翻炒！平铺待一面熟后翻面。随后将摊好的鸡蛋盛出来待用。
- 4.
不用加油，直接倒入切好的韭苔～大火翻炒1分钟后，放入摊好的鸡蛋，小火炒2分钟，（此时翻炒不能太大力气，否则会将鸡蛋炒成渣渣～）放入胡椒粉，盐。在小火翻炒1分。
- 第5步.
出锅啦～
小贴士
嘿嘿～也是第一次做～拿出来与大家分享学习～
