（正宗湖北特色菜）蒜蓉大虾

（正宗湖北特色菜）蒜蓉大虾的做法与步骤

1. 1.

   清水稻田虾洗干净剪去虾线！！！ 过油炸熟（什么油都行，只要干净就可以了） 一份10/15只左右！！！

2. 2.

   锅放花生油和调和油！加热！放入大量蒜泥（切的越碎越容易入味） 爆炒！加生抽！老抽！胡椒粉！浙江红醋！啤酒（虾越多啤酒越多）加盐加糖调味（糖多盐少，可以边试味边加）

3. 3.

   翻炒几次后上盖（闷15分钟） 加水淀粉勾芡，加少量鸡精味精！ “个人不喜欢”放…………你们随意……………