自制红豆沙馅
自制红豆沙馅的做法说明
自制的红豆沙馅比市售的好吃太多，
甜度可以自己掌握，
可以用来做月饼，蛋黄酥，菊花酥……
这个馅没有用料理机打磨，
喜欢颗粒感的可以试试呢
超级好吃！
自制红豆沙馅的做法与步骤
- 1.
200克红豆浸泡过夜，夏天记得放入冰箱冷藏，期间勤换水。
- 2.
锅内放入适量水，放入红豆，煮至软烂。
- 第3步.
倒入不粘平底锅，把水炒干。
- 4.
放入60克冰糖继续翻炒。
- 5.
放入60克玉米油翻炒。
- 6.
如果包包子可以炒稀一点，包月饼或蛋黄酥馅需要炒干一点。
- 第7步.
炒好的红豆沙大概这个状态，我做蛋黄酥用。
- 第8步.
美美哒！
