鲜嫩鸡胸烤青椒
鲜嫩鸡胸烤青椒的做法说明
鸡胸肉和豆腐一样嫩是什么口感？
烤箱做酿青椒是什么操作？
试试你就知道啦～
鲜嫩鸡胸烤青椒的食材和调料
| 鸡胸肉 | 小一点的1块 |
| 虾仁 | 60g |
| 豆腐 | 1/4方 |
| 长条大青椒 | 5根 |
| 【肉泥调料】 | |
| 猪油 | 30g |
| 盐 | 3g |
| 糖 | 2g |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 香油 | 1小匙 |
| 淀粉 | 2小匙 |
| 【酱汁】 | |
| 辣椒面 | 1大匙 |
| 十三香 | 1/2小匙 |
| 鸡汤 | 200ml |
| 盐 | 1/4小匙 |
| 糖 | 1/4小匙 |
| 花椒面 | 1/4小匙 |
| 绍兴酒 | 1小匙 |
| 酱油 | 2小匙 |
鲜嫩鸡胸烤青椒的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
预热烤箱至200度
- 第3步.
肉泥调料混合备用
- 第4步.
青椒去蒂去籽备用
- 第5步.
鸡胸肉切块
- 第6步.
豆腐用刀背按碎备用
- 第7步.
虾仁和鸡胸肉放入料理机打碎（或用刀剁碎，越细口感越好）
- 第8步.
肉泥调料和豆腐碎放入料理机
- 第9步.
一起打成泥
- 第10步.
肉泥装入裱花袋，挤入青椒内部，然后将青椒放在烤盘上
- 第11步.
酱汁调料混合
- 第12步.
淋上酱汁
- 第13步.
放入烤箱烘烤25分钟，中途翻面1-2次
- 第14步.
完成！
