花仙子生日蛋糕裸蛋糕

花仙子生日蛋糕裸蛋糕的做法说明
在下厨房的一个姐妹展示自己做过的蛋糕的链接里看到的,觉得非常惊艳!就照猫画虎的做了一个,也是第一次创建菜谱,过程图没有拍,选择用什么做蛋糕胚纠结了很久,试用了绿色色素的戚风,和抹茶戚风,都不是很满意,最后淘了个抹茶海绵的方子。总体还算满意吧~新手先做好蛋糕胚,就可以尝试各种组合了,所以这里面就不详细介绍蛋糕胚的做法了~见谅!
花仙子生日蛋糕裸蛋糕的食材和调料
抹茶海绵蛋糕 | 8寸的一个 |
淡奶油 | 400g |
红心火龙果 | 1个 |
白心火龙果 | 1个 |
蓝莓 | 适量 |
台农芒果 | 3只 |
白玫瑰 | 1支 |
红玫瑰 | 1支 |
粉色桔梗 | 1支 |
绣球 | 1支 |
花仙子人偶 | 1个 |
蘑古力饼干 | 几颗 |
珍珠糖 | 几粒 |
抹茶粉 | 适量 |
花仙子生日蛋糕裸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
1、烤好一只8寸的抹茶海绵蛋糕,高度够的话可以分成4片。
- 第2步.
2、准备好所有材料:水果切略大的块,鲜花用盐水浸泡、清洗、晾干或者厨房纸吸干水分,花茎建成需要长度,用锡纸包裹好,花仙子人偶用酒精擦洗消毒,底座包好锡纸备用,淡奶油打至7、8分发,可以做成流淌状态即可。
- 第3步.
3、开始组合:先铺一层淡奶油、再铺水果、再铺一些淡奶油,以此类推,堆叠好每一层,最上面一层铺淡奶油、撒抹茶粉、花仙子定好位置,四周插好鲜花,装饰上珍珠糖、蘑古力、蓝莓。蛋糕就组合好啦!