番茄豆腐烧虾仁
番茄豆腐烧虾仁的做法说明
我家里的人都不太爱吃虾仁，说虾仁炒了以后感觉木渣渣的。这款烧出来的虾仁不仅保持了虾仁的新鲜度，口感更是嫩滑，大家一起尝尝吧。
番茄豆腐烧虾仁的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料，西红柿去皮切丁，内酯豆腐放盘子里控一下水分，虾仁用少量的盐、一勺料酒、淀粉抓一下放碗里备用。葱和姜以及蒜瓣切碎备用。
- 第2步.
锅里到油，八成热放入姜葱和蒜泥爆香，放入番茄翻炒出汁，倒入切小块的豆腐翻炒几下，然后倒入番茄酱翻炒，加一小勺白糖，一丢丢盐。
- 第3步.
倒入虾仁，快速翻炒几下，虾仁熟了撒一点白胡椒粉翻炒均匀。
- 第4步.
装盘开吃吧。
小贴士
这款虾仁千万不能翻炒时间过长，不然影响口感。虾仁尽量选用鲜虾剥，盐千万不可以多放，拌饭吃我可以多吃半碗米饭😊
