奥利奥香草冰淇淋
奥利奥香草冰淇淋的做法说明
大学毕业后的第一个小暑是在墨西哥，那天气温32℃。记得这么清楚，因为对于一个从小生活在春城的人来说，这个温度是不可思议的。最近一直阴雨连绵，出门不方便，待在更难受，竟开始怀念那时的烈日了。
奥利奥香草冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
香草荚从中间划开，用刀背刮出香草籽。
- 第2步.
牛奶中加入白砂糖和香草籽，小火加热至即将沸腾，离火。
- 第3步.
将奶液冲入蛋黄液内，边冲入边搅拌。
- 第4步.
蛋奶液过筛两遍，淡奶油打发至七成。
- 第5步.
将淡奶油分三次拌入蛋奶液内，每次拌匀后再加下一次。
- 第6步.
将奶液倒入已经冷冻过夜的冰淇淋桶内，加入奥利奥饼干碎。
- 第7步.
启动冰淇淋程序，搅拌30分钟后取出，倒入容器内冷冻1小时即可。
- 第8步.
甜度Sugary
