【经典版】土豆片肉丝

【经典版】土豆片肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   将土豆切片，姜切末准备好

   
2. 第2步.

   将提前解冻的肉，滤干，倒入少量的酱油与料酒，淀粉，调合，可适量加入花椒面

   
3. 第3步.

   将油烧开，下姜末，下豆瓣酱，炒香

   
4. 第4步.

   炒香后倒入肉

   
5. 第5步.

   翻炒至变色，将土豆炒软炒入味，若味道不足，可加一点酱油

   
6. 第6步.

   最后香喷喷土豆片炒肉就出炉啦！（出锅前可以加一点鸡精）