雪媚娘（一点不粘技巧）
雪媚娘（一点不粘技巧）的做法与步骤
- 1.
把玉米淀粉，糯米粉，牛奶，糖倒在一起搅拌，过筛，保鲜膜盖住，大火蒸15分钟左右，成糕状取出。
- 2.
黄油融化后，倒入蒸好的糕状物里，搅拌均匀。这步：我是左手用筷子，右手用勺子，（揉面法，一手固定一手拌，这个方法不烫手，也拌得均匀）用大号保鲜袋装好压成大饼状，冷却，放冷冻30分钟。
- 第3步.
取出分成小块，一个大概25g（我是用刀切下，放在这个放好熟糯米粉的碗里滚一下，不粘，也可以看看糯米团子的大小，多退少补）
- 第4步.
不粘法：保鲜袋撕开，糯米团子放中间，擀面杖在上面压，一点不粘手，而且很卫生！这一步不是滚得很圆没有关系。
- 5.
打发糖和淡奶油混合，打发....
- 第6步.
看图
- 第7步.
看图
- 第8步.
看图
- 第9步.
完成，盖上保鲜膜，冷藏4h～一天口感最佳
