消暑良品之双色椰奶小方
消暑良品之双色椰奶小方的做法说明
小朋友的幼儿园小班生活宣告结束，散学式老师让每位家长带一份自制小点心。想起前几天自己买的椰奶小方，吃完还念念不忘，于是乎自己动手开工～
消暑良品之双色椰奶小方的做法与步骤
- 第1步.
准备好原料，称重。
- 第2步.
保鲜盒里撒些椰蓉，放一边备用。
- 第3步.
在50克淀粉里倒入100克牛奶，用勺子使劲搅拌至均匀无颗粒无沉淀物。
- 第4步.
小锅里加入剩余200克牛奶，125克奶油，糖，加热至即将沸腾。
- 第5步.
再次搅拌步骤3的淀粉水使其没有沉淀，再将其缓缓倒入锅中，迅速拌匀，几秒钟后凝结即关火。
- 第6步.
将其倒入已经铺了椰蓉的保鲜盒，尽量使其平整，如果实在不平的可以手指粘点凉开水后按压使之平整。
- 第7步.
放凉后冰箱冷藏一晚（不要小于4小时），取出切小方块。
- 第8步.
将切好的小块每次取几块在椰蓉中翻滚，使其每一面都沾上椰蓉即可。
- 第9步.
做了两大盒，出发去幼儿园咯！
