花儿与少年

花儿与少年的做法与步骤

1. 第1步.

   挑选农家西红柿

   
2. 第2步.

   农家土鸡蛋

   
3. 第3步.

   VitaMix打鸡蛋，有弹性

   
4. 第4步.

   1、片切西红柿 2、鸡蛋用搅拌机打，弹性很好 3、蒜一瓣，刀背压碎 3、热锅（往里撒一滴水，如果呈水珠滚动状，表示锅的火候到了） 4、放橄榄油，均匀铺满平底锅底 5、放鸡蛋炒8成熟，起锅留用 6、再加一点橄榄油 7、放蒜煸熟 8、放西红柿翻炒 9、加入鸡蛋烩炒 10、起锅上盘