牛肉薄饼pizza
牛肉薄饼pizza的做法说明
嘎嘣脆你懂的
牛肉薄饼pizza的食材和调料
| 面团为两个8寸薄饼pizza的量，另一个可以冷冻，做之前移入冷藏室哦！ | |
| 高筋面粉 | 190g |
| 盐 | 1tsp |
| 酵母 | 1/2tsp |
| topping | |
| 牛肉 | 200g |
| 番茄 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 甜玉米粒 | 适量 |
| 番茄酱 | 5汤勺 |
| 红酒 | 炖肉用适量 |
| 马苏里拉奶酪丝 | 200g |
| 百里香 | 适量 |
| 芝士粉 | 适量 |
牛肉薄饼pizza的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切沫，盐和胡椒粉腌制20分钟
- 第2步.
胡萝卜擦丝，番茄切丁，玉米粒备好
- 第3步.
热锅起油，下牛肉和葱翻炒，洋葱口味更佳
- 第4步.
下胡萝卜，番茄，玉米翻炒。依个人口味加番茄酱，我加了3汤勺。倒入红酒，蚝油，盐，小火炖30分钟。
- 第5步.
收汁，一定要收干汁水，因为烤时还会出水
- 第6步.
摊开面饼，依次刷番茄酱，炖好的牛肉沫，最上端洒满奶酪丝。
- 第7步.
烤箱提前预热220度，烤10-15分钟！出炉撒上芝士粉和百里香！么么哒
小贴士
面团充分发酵靠出来才好吃。摊面饼时底下多撒些薄面。高筋面粉在撕扯的过程中才不容易破哦～加油
