红豆沙汤圆

红豆沙汤圆

红豆沙汤圆的做法说明

因为我很喜欢吃糖水,每次去吃完糖水就会研究怎么做,这次也不例外,这次学了红豆沙汤圆

红豆沙汤圆的食材和调料

豆沙100克(可以自己做红豆沙哦,我的是自己做的)
糯米粉250克
随意

红豆沙汤圆的做法与步骤

  1. 第1步.

    先准备一双一次性手套戴在手上,将豆沙分成等量的剂子,然后将豆沙搓成圆形

    红豆沙汤圆的做法步骤 第1步
  2. 2.

    接着准备糯米粉,将热水倒进去粉里,不要一下子倒那么多进去,可以利用筷子一边搅拌一边加,把它搅拌成絮状,这时候就要利用手上去和面啦,不要怕烫,因为烫才能活成型哦,把它活成光滑的面团

  3. 第3步.

    活好面之后就把它们分成等量的份,手里搓点干粉,把面团搓圆,压扁把豆沙放在上面,利用虎口把它给堆积在一起,然后搓圆就可以了

    红豆沙汤圆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后当然就是上锅煮啦,把水煮开把汤圆放下去煮到汤圆浮起来证明汤圆就煮熟啦,再最后放点糖,白糖或者红糖随意啦

    红豆沙汤圆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开吃吧

    红豆沙汤圆的做法步骤 第5步

小贴士

红豆沙自制方法
将红豆泡一个晚上,然后放水放在高压锅里去压半个小时,然后将红豆放搅拌机搅成红豆泥,接着准备一个不粘锅,把红豆泥倒在不粘锅里去炒,期间分三次加花生油,做红豆沙是件很费劲事,需要一直搅拌哦,不然会糊了的

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