肉桂花环面包
肉桂花环面包的做法与步骤
- 第1步.
将除酵母外的所有材料放入面包机容器内
- 第2步.
酵母放入酵母容器中
- 第3步.
选择面团菜单
- 第4步.
将面团平均分次10份
- 第5步.
将每一份面团搓圆
- 第6步.
用喷壶喷一些水，盖上保鲜纸醒面15分钟
- 第7步.
将肉桂粉和粗砂糖混合均匀
- 第8步.
将面团压扁
- 第9步.
铺一些肉桂糖在面团一边
- 第10步.
对折，将边边压紧闭合
- 第11步.
将面团卷起来，将边边压紧
- 第12步.
模具底部铺上油纸，模具四周抹上玉米油
- 第13步.
将面团排列在模具中，室温或者放入烤箱选择发酵模式发酵至1.5倍大然后抹上蛋液，烤箱预热后上下火180约25分钟（烘烤时间请根据烤箱情况进行增减）
- 第14步.
出炉稍微放凉后脱模即可
