黄瓜木耳拌豆皮
黄瓜木耳拌豆皮的做法说明
昨天和朋友在外面吃饭，其中有一道凉菜就是这个，菜名叫什么我没在意，但菜的味道却让我回味无穷，当时我就和朋友们说：明天我一定要尝试一下！说到做到，今天我就做了这道简单美味的下酒菜。
黄瓜木耳拌豆皮的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗净切片备用
- 第2步.
木耳提前泡发好用开水煮一下
- 第3步.
豆皮切片用开水烫一下
- 第4步.
将蒜末、香油、米醋、酱油、花椒油、盐全部放入碗中调好
- 第5步.
把黄瓜、木耳、豆皮和调料全部放入盆中拌匀，盛盘即可享用，清爽美味大拌菜下酒也是不错的哦！
小贴士
1、木耳要用凉水泡发3-4个小时，这样泡发的木耳，不但数量增多、质量也好。
2、豆皮不用开水烫也行，我是在外面买的，一般都用开水烫一下，吃着放心。
3、里面的胡萝卜是顺手切了几片，为了搭个颜色。
