香喷喷的牛肉柳叶包子

香喷喷的牛肉柳叶包子

香喷喷的牛肉柳叶包子的做法说明

家里买了好多牛肉馅,于是决定包个包子,希望孩子也喜欢。没想到馅和面正好相配,都没剩,因为我这个牛肉馅比较肥,所以没加食用油,如果你的牛肉馅比较瘦就加点油吧。

香喷喷的牛肉柳叶包子的食材和调料

牛肉500克
普通面粉250克
全麦面粉250克
酵母10克
280克
五分之四个
适量
料酒1勺
生抽适量
黑胡椒适量
鸡蛋一个

香喷喷的牛肉柳叶包子的做法与步骤

  1. 1.

    将两种面粉,水,酵母放到厨师机里和面,比较均匀了就拿出来,发酵五分钟直接包。

  2. 第2步.

    将洋葱切碎,和牛肉鸡蛋各种调料拌匀了,开包。

    香喷喷的牛肉柳叶包子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    我放到蒸箱里30度发酵20分钟,然后蒸20分钟,过两三分钟取出来就很好吃啦。

    香喷喷的牛肉柳叶包子的做法步骤 第3步

小贴士

全麦面粉比较容易干所以面团随时要用湿的厨房纸或者纱布盖上,蒸的时候尽量把包子放开一点,正好后会胖很多。

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