安心凉粉轻松做
安心凉粉轻松做的做法说明
#罐头小厨#夏天的一碗酸辣凉粉，爽滑Q韧香辣开胃！多少人心甘情愿排队等着被它辣哭，小厨教你在家用豌豆淀粉轻松做。好吃又安心，你绝对找不出不学的理由~
安心凉粉轻松做的做法与步骤
- 第1步.
豌豆淀粉100g加入清水100ml搅拌均匀
- 第2步.
锅中放入清水500ml烧沸，慢慢倒入水淀粉，不停搅拌至透明浓稠
- 第3步.
将粉糊倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏15分钟至凝固 ，取出脱模，切条装盘
- 第4步.
碗中放入生抽10ml、米醋10ml、小米辣碎、姜末、香菜碎、葱花、香油10g、辣椒油15g、盐、五香粉、花椒粉、白砂糖各4g、挤入半个柠檬，拌匀调成酸辣汁
- 第5步.
凉粉淋上适量酸辣汁
- 第6步.
撒上熟花生碎，即可享用
