入口即化牛扎沙琪玛(比徐福记好吃100倍)

入口即化牛扎沙琪玛(比徐福记好吃100倍)

入口即化牛扎沙琪玛(比徐福记好吃100倍)的做法说明

从小喜欢吃沙琪玛,总觉得外面卖的太甜,而且添加剂太多,于是就自己下手了,这次做的牛轧糖沙琪玛,特别松软,大家都说比徐福记滴好吃100倍哦😋😋快来试试吧

入口即化牛扎沙琪玛(比徐福记好吃100倍)的食材和调料

鸡蛋大个2个
面粉中筋150克
棉花170克
黄油90克
奶粉100克
1-2克
芝麻芝麻适量(可不加)
小苏打1克(可不加)
卡夫芝士粉10克(可不加)
葡萄干蔓越莓适量(可不加)
泡打粉1克(可不加)

入口即化牛扎沙琪玛(比徐福记好吃100倍)的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打散,面粉筛入鸡蛋中,揉成团,醒发20分钟。

    入口即化牛扎沙琪玛(比徐福记好吃100倍)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把面团扑上淀粉,擀成薄片大约0.3cm。

    入口即化牛扎沙琪玛(比徐福记好吃100倍)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切成三段。

    入口即化牛扎沙琪玛(比徐福记好吃100倍)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分别切成细条。

    入口即化牛扎沙琪玛(比徐福记好吃100倍)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里炸到淡黄色马上捞出。

    入口即化牛扎沙琪玛(比徐福记好吃100倍)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将黄油小火加热后,依次加入棉花糖,奶粉芝士粉黑白芝麻。

    入口即化牛扎沙琪玛(比徐福记好吃100倍)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    待棉花糖彻底融化后,把炸好的条,放入锅里。不停搅拌。

    入口即化牛扎沙琪玛(比徐福记好吃100倍)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    尽量使每根都粘上糖。

    入口即化牛扎沙琪玛(比徐福记好吃100倍)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    趁热用手揉均匀。

    入口即化牛扎沙琪玛(比徐福记好吃100倍)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    倒入铺了油纸的容器,压实,塑型。

    入口即化牛扎沙琪玛(比徐福记好吃100倍)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    冷却后切成小块。

    入口即化牛扎沙琪玛(比徐福记好吃100倍)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    根据自己的爱好随意包装。

    入口即化牛扎沙琪玛(比徐福记好吃100倍)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    这香气太诱惑了。赶紧动手吧。

    入口即化牛扎沙琪玛(比徐福记好吃100倍)的做法步骤 第13步

小贴士

面团越软越好,这样炸出来特别松脆。

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