蒜香椒盐虾

蒜香椒盐虾的做法说明
一道很好上手的美味,学会了做给爱我们和我们爱的人吃吧!么么哒!!!
蒜香椒盐虾的做法与步骤
- 第1步.
挤出虾头里的内脏、去掉虾线、用厨房剪刀剪去虾须。
- 第2步.
处理好的虾洗干净沥去水,蒜切蓉、葱切葱花备用。
- 第3步.
锅热倒入油,用筷子试油温,筷子放热油里不断往上冒大泡泡就可以开始炸虾了。
- 第4步.
虾很好熟,炸虾变红通通的就可以捞出来控油备用。两三分钟左右即可,不要炸太久。
- 第5步.
热锅倒入少许香油,爆香蒜蓉。
- 第6步.
倒入虾、洒上适量盐 咸度自己微调、洒入葱花、洒入适量椒盐,然后翻炒均匀。
- 第7步.
翻炒出香味出锅。喜欢重口味的可以在出锅前再均匀洒上椒盐,装盘。
- 第8步.
美味如此简单,你还在等什么!
小贴士
1.先压出虾头里的内脏,虾线就会跟着出来一点,这样很好的把虾线拉出来哦!非常节约时间。
2.喜欢辣味的可以加辣椒和蒜蓉一起爆香,其它步骤不变。
3.如果做出来发现咸度不够,没关系,取一干净小碗,放入葱花、香菜切碎、倒入海天一品鲜酱油、倒入香油搅拌均匀,调成酱汁沾着吃,味道美极了。