晒豆角干
晒豆角干的做法说明
童年的味道
儿时每年到了伏天妈妈总会晒很多豇豆干茄子干等
在那个只有萝卜白菜的冬天把豇豆干泡一些
给我们用猪油或一点肉烧着吃
竟然感觉豆角干比肉都好吃
渐渐的我也传承了妈妈的习惯
每年晒一些豆干给我的孩子们吃
不仅仅是香味更是不能替代的回忆
晒豆角干的做法与步骤
- 第1步.
买回来豇豆把虫眼和坏的挑干净
- 第2步.
水烧开放一点盐和少许油 放入清洗干净的豇豆（豆角）
- 第3步.
水烧开马上捞出豇豆（豆角）控干水分
- 第4步.
豇豆挂在衣架上晒 伏天天气好两天就晒好了
- 第5步.
晒至干透保存起来就可以
