不饿也想吃 | 口水鸡

不饿也想吃 | 口水鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉焯水，洗净，加葱姜料酒煮熟。煮熟后捞出入冰水

2. 2.

   油烧至6成热，加姜蒜沫和葱段，炒香，浇在辣椒粉上，滤出红油

3. 3.

   生抽加糖醋盐调成酱汁，加热

4. 4.

   鸡肉切片，浇酱汁，红油，撒葱姜蒜沫，花生碎，红辣椒，芝麻