牛肉酱炒豆角

牛肉酱炒豆角的做法与步骤

1. 1.

   择都角，两边的丝都去掉，洗净，切断

2. 2.

   蒜切末，干辣椒切小段

3. 3.

   起锅，倒入少许油，把蒜末和干辣椒翻炒，再倒入豆角，不停翻炒

4. 4.

   加少许料酒和生抽，翻炒后，加入水，以没过豆角为宜，继续煮

5. 5.

   待汤汁快收干时，加入牛肉酱和蚝油，继续翻炒。

6. 6.

   最后加入鸡精，可加可不加，入盘，结束。