脆皮炸酸奶

脆皮炸酸奶

脆皮炸酸奶的做法说明

因为女儿悦悦喜欢喝酸奶,所以每星期就会自制酸奶,但是酸奶最多冰三天,所以为了更快的消耗,才有了这道菜!
外脆里嫩,酸酸甜甜,刚出锅那会最好吃😋😋

脆皮炸酸奶的食材和调料

酸奶250克
玉米淀粉30克
20克
面包糠苦干
全蛋液1只

脆皮炸酸奶的做法与步骤

  1. 1.

    酸奶+玉米淀粉+白糖,混合放入不粘锅小火熬制浓稠

  2. 2.

    盛出来放入保鲜盒或者任何容器放凉后放进冰箱冷藏3-4个小时

  3. 3.

    冰箱里拿出来后脱模切条

  4. 4.

    裹一层鸡蛋液,再裹一层面包糠

  5. 5.

    放油锅里小火炸制金黄即可出炉

小贴士

如果时间紧张,也可以放冷冻成型

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