香菇鱿鱼蛋炒饭
香菇鱿鱼蛋炒饭的做法说明
在店里吃过便留有余香，自己在摸索中完成了，几乎接近原味了！香喷喷地~
香菇鱿鱼蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
把鱿鱼切条下水放姜和料酒煮开后捞起，白菜切丝，胡萝卜切粒，洋葱切丝，香菇切碎，鸡蛋打散，备用。 锅内入油炒鸡蛋，盛出。 再放点油炒鱿鱼，然后依次放入胡萝卜和香菇，洋葱和白菜，炒熟后放入炒好的鸡蛋，米饭。
- 第2步.
饭炒热后加适量盐翻炒均匀，再加入葱，起锅。
小贴士
鱿鱼煮时一定要多加姜和料酒，不然腥味很重。
翻版时要不停地翻炒，以免糊锅。
鸡蛋等配菜根据自己喜好添加。
