水发鱿鱼炒芹菜 by wqy
水发鱿鱼炒芹菜 by wqy的做法与步骤
- 第1步.
芹菜 去根 洗净 切成4cm段 鱿鱼 泡发好 洗净 切丝 开水汆烫一下 腐竹 泡发 切成3cm段 黑木耳 泡发 洗净
- 第2步.
热锅 冷油 油热 倒入水发鱿鱼丝 加1汤匙料酒、半小勺 白胡椒粉 ，翻炒
- 第3步.
盛出 待用
- 第4步.
热锅 冷油 油热 加入 芹菜煸炒 芹菜略瘪 加半小碗水 加入 去水的黑木耳、腐竹段 加1汤匙 蒸鱼豉油 加适量盐糖 调味 小火焖煮
- 第5步.
待 芹菜熟脆 倒入 水发鱿鱼丝 翻炒均匀
- 第6步.
出锅装盆
