西米芋圆糖水
西米芋圆糖水的做法说明
太喜欢吃～就自己尝试做
西米芋圆糖水的做法与步骤
- 第1步.
西米煮开，一放下去就马上要搅拌开，不然就像图里那样粘一团
- 第2步.
把红薯，芋头削皮放锅里蒸熟
- 第3步.
西米煮开了，放冷水过，接着再煮开，再过冷水，最后一次用煮开的冰冻凉开水过，就ok
- 第4步.
蒸熟的番薯趁热加糖搅拌压成泥
- 第5步.
芋头不加糖，压成泥，如果太干了，就加点水，然后
- 第6步.
西米过了几次水以后，成透明状，封保鲜膜扔冰箱冰着
- 第7步.
番薯加木薯粉，不粘手为宜，
- 第8步.
然后揉成长条切成一块块
- 第9步.
水煮好了，过凉开水，我预先冰好了凉开过的水，这样Q弹
- 第10步.
最后加入椰汁，凉粉全部进去，搞定
