冰淇淋

冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入70克唐打散搅成淡黄色，滴入几滴柠檬汁，去腥

   
2. 第2步.

   牛奶煮开

   
3. 第3步.

   将煮开的牛奶倒入打散的蛋黄中。快速搅拌避免成蛋花，搅拌好后可以再滴入几滴柠檬，搅拌均匀后放入奶锅中继续加热冒泡，记住一定要不停快速搅拌，避免糊底糊锅，所有步骤就这一步最难，控制好了，就成功一大半啦！

   
4. 第4步.

   打发奶油，放入十克糖

   
5. 第5步.

   打发鸡蛋清，鸡蛋越新鲜，鸡蛋清越容易打发噢，放入二十克糖

   
6. 第6步.

   将打发后的奶油，鸡蛋清加入放凉的蛋液中去，记得是放凉以后噢！千万不可以热的加进去噢！

   
7. 第7步.

   第六步混和好以后就是冰淇淋液了，如果想吃不同口味的，就可以加入，巧克力，果肉，果汁等，用过的柠檬可以自己做柠檬茶，一点不浪费噢😊

   
8. 第8步.

   三种口味，原味，巧克力味，还有果肉味，你喜欢哪个味？这个房子结合了前辈们两个方子，第一个是下厨房最高人气懒人版冰淇淋，一个是自制哈根达斯冰淇淋，结合以后蛋清不浪费，口感更细腻，如果想吃更松散的，每一个小时拿出来搅拌一下就好咯，如果懒，就像我一样，放进去冻好直接吃！各位巧手姑娘，你们一定会比我做的更好的！