经典意大利肉酱面

经典意大利肉酱面

经典意大利肉酱面的食材和调料

意大利面1份
猪肉牛肉1份
番茄酱40g左右
180ml左右
黑胡椒少量
朗姆酒两瓶盖
少量
胡椒粉少量
酱油少量
少量
黄油少量
胡萝卜1/4段
1/2个
两瓣
淀粉少许

经典意大利肉酱面的做法与步骤

  1. 1.

    意大利面加入少量盐,根据包装要求放入沸水中煮熟,大约是8分钟左右。煮熟沥干水分备用。

  2. 2.

    番茄酱➕水➕朗姆酒➕盐➕鸡精➕酱油➕胡椒粉,调和成汤备用

  3. 3.

    平底锅放入少许黄油,入肉沫➕洋葱➕蒜沫➕胡萝卜煸炒,炒至洋葱透明,加入淀粉,再加步骤2的汤搅拌至黏稠,成肉沫番茄酱。

  4. 第4步.

    把酱放在意大利面上装盘即可。

    经典意大利肉酱面的做法步骤 第4步

小贴士

写适量少量的地方可以根据自己的口味喜好来,同时省略菜的切法,比如猪肉是切丁还是条,都可以根据你的喜好来,配方只是提供参考,很多地方都可以自由发挥,毕竟这才是下厨房的乐趣。

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