夏天大爱的葱油拌面
夏天大爱的葱油拌面的做法说明
#小小美食日记#做法原料都超级简单，但是味道却非常好，真的可以试试看哦，你想煮个面吃不可能说自己家里连把葱都没有吧？我这个葱油熬得不多，你要是想做多点要自己翻倍做哦，葱多点味道更浓郁，我是随便抓了一把，而且连葱白一起炸的 我觉得葱白的味道更浓郁，一般的菜谱里都舍弃葱白，我也是挺纳闷的。夏天开火太热了，做一碗简单的拌面省时又省力，加一个凉拌菜一顿饭就解决啦！我是不是很聪明！哈哈哈
夏天大爱的葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
准备65ml水 1杯面粉大概100g，这个量大概1-2人吃，不是很多的，
- 第2步.
将100g面粉倒入九阳W3面条机然后盖上盖子
- 第3步.
装上大小合适的面条模具，按启动键
- 第4步.
一点点慢慢加水,水里可放一小勺盐让面团更劲道
- 第5步.
九阳面条机三分钟就出面又快又省心，面条根根分明，撒一点点粉 其实水分合适不撒也没什么关系，面条机是下出面不容易黏连
- 第6步.
热锅冷油放入葱段，洗净要沥干水分不然会溅油
- 第7步.
中小火熬到葱段变黑即可
- 第8步.
过滤出葱段跟一些渣，倒入一小勺料酒，两勺生抽，一点点糖、一点点醋混合均匀即可，葱段可以留一些当装饰,你可以根据自己的口味灵活调节调料的用量
- 第9步.
面煮熟，千万别煮太软了要稍微有一点点硬比较好吃
- 第10步.
倒上适量的葱油料汁拌匀，放上葱段装饰
- 第11步.
完成
- 第12步.
完成
- 第13步.
完成
- 第14步.
完成
小贴士
你可以熬多一点葱油慢慢用，放冰箱冷藏，口味根据自己的需要增减，材料很简单做出来却非常美味
面条里的水分根据吸水性灵活调节 不要一股脑都倒进去了 大概成棉絮状 不成团的状态即可
