很法国的法式焦糖布丁
很法国的法式焦糖布丁的做法说明
一分钟焦糖布丁教程，简单易学
100ml罐子可以做6个
很法国的法式焦糖布丁的做法与步骤
- 第1步.
准备材料：蛋黄6个、细砂糖50g、盐1g、淡奶油400g
- 第2步.
往蛋黄中加入细砂糖50g
- 第3步.
加盐1g
- 第4步.
加香草精适量
- 第5步.
搅拌均匀
- 第6步.
慢慢加入淡奶油400g
- 第7步.
搅拌均匀
- 第8步.
过筛，静置20分钟
- 第9步.
倒入容器
- 第10步.
用火枪消除表面气泡
- 第11步.
放进烤箱，加热水
- 第12步.
130度 水浴30分钟
- 第13步.
放凉后撒上细砂糖
- 第14步.
用喷枪烧至表面焦化
- 第15步.
冷却后 敲碎焦糖
- 第16步.
敲好吃~
