鸡丸冬瓜汤

鸡丸冬瓜汤的做法与步骤

1. 1.

   1）锅中放600ml水，水中放薄姜一片、海带一片。开中火煮。

2. 2.

   2）同时把巴掌大的一块冬瓜切薄皮（薄到基本可以透光）。放入煮水锅中。

3. 3.

   3）同时再放入鸡丸（我用的正大的）7~8粒。

4. 4.

   4）水烧开后煮至冬瓜透明、丸子浮起。关火放盐调味。

5. 5.

   5）捞出姜和海带。

6. 6.

   6）汤中撒入少许胡椒粉、香菜碎。几滴香油。爽口的鸡丸汤就做好了。