酥脆花生米

酥脆花生米的做法与步骤

1. 第1步.

   花生米用水洗去浮尘，沥干水分。

   
2. 第2步.

   冷锅放入花生米和花生油，开中小火慢炸，勤翻炒，听到连续啪啪声达到二十次，放入白酒关火，利用余温继续翻炒。

   
3. 第3步.

   冷却后装盘，拌盐即可。