好吃到连骨头都咬碎的鸭翅
好吃到连骨头都咬碎的鸭翅的做法说明
每次都喜欢做鸭翅鸡爪给各位朋友吃，这次决定做个好吃的鸭爪鸭翅，一洗之前卤鸭翅的雪耻
好吃到连骨头都咬碎的鸭翅的做法与步骤
- 1.
先把鸭翅剁开，把鸭翅鸭爪放入水中煮开，去漂浮的血水，我一般这时候会放姜片和盐煮久掉，方便去腥和入点味，然后用清水冲干净，晾干待用
- 2.
蒜，姜片，八角，桂皮，花椒放入油中爆香，将鸭翅和鸭爪放入，炒到煎黄
- 3.
加入生抽，老抽，白糖，白醋，陈醋等炒至鸭翅上色
- 4.
加入没过鸭翅的水，盖上锅盖，慢慢煮吧
- 5.
过程中要看着别煮干水了哦，快要收干水的时候放入切好的干辣椒，少许盐，蚝油，芝麻油，翻炒几下，收干水就要出锅咯
- 第6步.
duang duang duang ，成品出炉！因为过程中都没有拍照，所以给大家看成品吧，由于我个人习惯配料没有明确的份量，根据个人口味增减即可
