自创家庭酸菜鱼
自创家庭酸菜鱼的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的草鱼一条，整条的忘记拍照片了，将鱼和鱼骨分离，鱼肉切成薄片用一个蛋白和适量调料料酒腌制5分钟
- 第2步.
鱼骨加料酒和盐也腌制一下去腥
- 第3步.
家庭做法，所以又加了金针菇和宽粉
- 第4步.
热锅倒油适量，放入姜翻炒一下
- 第5步.
在放入酸菜爆炒，加入热水适量
- 第6步.
大火烧开
- 第7步.
倒入鱼骨鱼头煮5分钟
- 第8步.
加入宽粉后，依次放入鱼片，鱼片要一片一片放入煮两分钟左右
- 第9步.
最后加入金针菇轻煮
- 第10步.
最后放入香菜即可
- 第11步.
一盆色香味俱全的家庭酸菜鱼就可以吃了，老公尝了后说很好吃，因为有宝宝所以特别辣的小米椒没有放，喜欢吃辣的可以加进去！第一次做，请大家多多指点！
