快手0失败川北凉粉

快手0失败川北凉粉

快手0失败川北凉粉的食材和调料

豌豆粉

快手0失败川北凉粉的做法与步骤

  1. 1.

    豌豆粉具体的量是多少我也不太清楚,去菜市场买了2块钱,8块钱一斤,我买了2块

  2. 2.

    水和粉的比例大概是10:1 水10,粉1 把水分为两份 一份是10分之3凉水 一份是10分之7的热

  3. 3.

    1、首先把粉倒进凉水里搅匀 2、搅匀后再把另外的10分之7的热水煮开,煮开了之后把火调成小火,然后倒入刚刚搅匀了的粉浆,然后一边快速搅均匀,搅的差不多煮熟了就可以倒进另外一个容器放凉

  4. 4.

    放凉了之后就可以切成自己喜欢的样子凉拌食用

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