妈妈的味道—猪肉酱
妈妈的味道—猪肉酱的做法说明
小时候就好吃的就是妈妈做的肉酱，下碗面两勺酱喝碗汤味蕾的满足感，暖烘烘的感觉。今天妈妈刚好做就做个菜谱分享给大家..
妈妈的味道—猪肉酱的做法与步骤
- 第1步.
五花肉下锅煸出油（切小一点利于出油）
- 第2步.
放入切好的瘦肉（可以大块一点，我不爱吃肥肉所以五花肉煸的会干一些这个大家自己看，可以不用我这么干的）
- 第3步.
先放入姜末翻炒片刻
- 第4步.
随后放入蒜末翻炒
- 第5步.
肉炒到差不多放入葱花（肉不要太干不然肉酱的肉会不嫩）
- 第6步.
放入花椒干姜大料粉个一小勺盐两小勺
- 第7步.
酱全部倒入碗里加水搅拌均匀
- 第8步.
倒入锅中搅拌均匀
- 第9步.
小火煮约二十分钟左右自己看情况收汁就可以
- 第10步.
然后香喷喷的肉酱就做好了！撒入一些芝麻花生都可以～
