芹菜猪肉馅儿饺砸
芹菜猪肉馅儿饺砸的做法说明
这个配方可以做65个左右的饺砸～
嫌多的话把面团配方改成：
面粉200g,盐2g,温水90g～
不说了～
我去吃饺砸啦～
芹菜猪肉馅儿饺砸的做法与步骤
- 第1步.
先择芹菜，洗干净，沥干水分。
- 第2步.
把猪肉剁碎，放入料酒（3勺，就这个勺子）、生抽（5勺）、盐（适量，看你口味）、白胡椒粉（适量），搅拌均匀～ 尝一尝，记得尝一尝啊…
- 第3步.
拌好的肉馅儿～
- 第4步.
把沥干水分的芹菜切碎，假如切的不够碎的话，可以再剁一剁～ 切碎的芹菜可以撒丢丢盐，等个5分钟左右，等出点水再和肉拌在一起。
- 第5步.
把芹菜放到拌好的肉馅儿里，搅拌均匀～
- 第6步.
看！ 这是馅儿～
- 第7步.
盆里放面粉和盐，加入温水（ps:不要一下子放完…适当剩一点…看情况调整啊…），用筷子扮成絮状～
- 第8步.
揉成团～
- 第9步.
醒10分钟，再揉～ 光滑的团团～
- 第10步.
搓成长条，切成10g左右的小面团～
- 第11步.
压扁～用手压…擀成圆形～
- 第12步.
包包包～ 你爱怎么包怎么包～
- 第13步.
煮饺砸～ 锅里放水，水开后放饺砸～煮开～放一小碗水，再次煮开～再来一次～ 你盛你一个尝尝～熟了就好啦～
- 第14步.
出锅～ 次～
