咸蛋黄烧南瓜

咸蛋黄烧南瓜

咸蛋黄烧南瓜的食材和调料

南瓜一个
咸蛋黄2个
适量
适量
食用油适量

咸蛋黄烧南瓜的做法与步骤

  1. 1.

    南瓜去皮,切成小块,厚度 1至1.5。 用水煮至7分熟捞出备用。 油烧热,加入咸蛋黄。 炒至起泡,弄散,闻到咸蛋黄的香味。 加入南瓜,中小火,拌炒均匀,加适量盐。 加入葱花,出锅。

小贴士

南瓜我用的绿皮那种嫩的小南瓜,大小两个拳头大小。
咸蛋黄用了两个的量。

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