啰嗦的咕噜肉
啰嗦的咕噜肉的做法说明
这是一个很烂的菜谱，po主这个人极其不负责，步骤不清晰，用量也不告诉你，建议不要照做。
啰嗦的咕噜肉的做法与步骤
- 第1步.
调料
- 第2步.
油炒茄酱
- 第3步.
加水
- 第4步.
放山楂片
- 第5步.
茄汁
- 第6步.
少量
- 第7步.
大量白糖
- 第8步.
浙醋
- 第9步.
五花肉切长条，2厘米厚。长度不变。 用葱姜汁水，盐糖，拌匀腌制10分钟 打一个蛋黄
- 第10步.
肉加卡士达粉，水。或者用蛋黄，卡士达粉，水调成蛋液。 肉丁入蛋液拌匀，裹上干生粉
- 第11步.
抓成团
- 第12步.
130度，炸肉丸。 或120度炸熟不变色，再130到150度炸至金黄。
- 第13步.
复炸
- 第14步.
切菠萝
- 第15步.
油爆蒜片
- 第16步.
炒菠萝
- 第17步.
放葱段
- 第18步.
入糖醋汁
- 第19步.
湿淀粉勾芡
- 第20步.
入五花肉
