是你牙齿不好吧大叔 | 鲜掉牙之腌笃鲜

是你牙齿不好吧大叔 | 鲜掉牙之腌笃鲜的做法与步骤

1. 1.

   咸肉温水浸泡2小时

2. 2.

   冷水锅放五花肉，葱姜，花雕酒，变色取出

3. 3.

   五花肉切片，火腿切片，和咸肉一起入滚水锅

4. 4.

   咸肉取出切片，再入锅

5. 5.

   春笋滚刀块，水烧开加少许盐，焯水后捞出来

6. 6.

   千张结和百叶放入汤中，大火烧开，小火炖1小时